粮油“一季好粮”(一担好粮)

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丰地产好粮,好麦出好面。河套平原作为全球优质小麦黄金产地、世界三大优质小麦产区,所产的河套小麦平均蛋白质含量15.1%、平均千粒重达43.2克、平均容重792克/升、平均湿面筋含量35.4%、100克面粉平均面包体积820立方厘米,被誉为“五项全能”冠军小麦。

肉乳绒“一座羊都”(一城美羊、一座羊城)

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一方水土养一方羊。“全国肉羊看内蒙,内蒙肉羊看巴盟”。巴彦淖尔是全国最大有机奶生产加工基地、无毛绒生产基地,肉羊存栏量2000万只,是全国唯一一个肉羊四季出栏的地级市,羊肉产量及全年分割上市量均居全国第一。巴彦淖尔地域生长羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜,所喂养河套肉羊,蛋白质含量20.2%左右,钙含量61.6mg/kg,铁含量24.6mg/kg,磷含量38mg/kg,所含脂肪酸比例适宜,有较高的营养价值。

果蔬“一口浓香”(一捧营养)

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十里闻名、百里飘香。黄金种植纬度带培植了河套瓜果满筐。五原黄柿子个大、肉厚维生素含量高;河套西瓜、灯笼红香瓜可溶性固形物含量均达8%-14%,有促进消化,抑制多种细菌的功效;黑柳子所产白梨脆小香瓜,甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质,具有良好的保健功效;磴口华莱士因其味道独特,被誉为“瓜中仙品”。

  蒙(中)药材“一剂良方”

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天赐河套好粮,地生蒙中草药。巴彦淖尔盛产肉苁蓉、甘草、枸杞、黄芪、锁阳等优质蒙中药材。其中“沙漠人参”——肉苁蓉,被列为国家二级保护品种,抗衰老、延年益寿功效极佳;河套枸杞,是我国唯一可以出口的优质枸杞,品味居全国之首,是公认的跨世纪纯天然高级营养滋补品。“中草药之王”甘草,质量居全国首位,内蒙古自治区是全国甘草主产区之一,以其质佳驰名中外。

  籽类炒货“一口饱满”

向日葵是巴彦淖尔重要经济作物之一,也是我国葵花籽的主要产地。世界70%的向日葵产自中国,中国的70%的向日葵产自内蒙。河套向日葵其脂肪含量可达50%左右,主要为不饱和脂肪,不含胆固醇,亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康,丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源,它有安定情绪、防止细胞衰老、增强记忆力的作用。

  酿造加工“一滴醇厚”

内蒙古河套酒业

巴彦淖尔地区热量较高、光照充足、昼夜温差较大,盛产小麦、高粱、玉米等优质粮食作物,是河套美酒酿造的上等原料也是发展酿酒葡萄及葡萄酒产业的最佳生态区之一。巴彦淖尔还是全国第二大番茄制品生产基地、国家级出口番茄制品质量安全示范区巴彦淖尔的番茄是全国第二大番茄种植基地,河套的“超级番茄”每100克含番茄红素是其他产地的3--5倍。

  民族特色“一市骄傲”

茫茫的戈壁草原,是戈壁红驼生长的乐园。戈壁红驼属于世界珍贵畜种,是国家二级保护畜种,素有“草原珍珠”美称。乌拉特后旗被誉为中国戈壁红驼之乡,是戈壁红驼的集中产地。蒙古族养驼习俗源远流长,在长期的发展历史中形成了底蕴深厚、独具魅力的戈壁红驼文化。2008年蒙古族养驼习俗经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。